Sambal Manado !!^^

Masyakat Indonesia tidak bisa tidak memakai cabai disetiap masakan. Menjadi ciri tersendiri bagi khas masakan Indonesia yang terasa pedas namun segar. Sambal kerap kali ada di meja makan penduduk negeri ini, tidak lengkap rasanya jika makan nasi tanpa ada rasa pedas. Sambal merupakan olahan cabai, garam, bawang serta kelengkapan lainnya yang biasa di buat. Seperti masakan daerah Manado, dimana ada yang namanya Sambal Dabu-dabu (info lengkapnya disini => http://www.kulinerplus.com/400/Kota-Manado?) yang wajib di icip ! cabai nya yang pedas dan campuran lainnya yang segar, cocok menjadi teman nasi untuk makan siang ^^

Yuk buat sendiri dirumah, sebagai tambahan menu sambal anda ^^

Sambal Dabu dabu Manado



Bahan-Bahan :

4  buah cabe merah keriting

7  buah cabe rawit hijau

5  buah cabe rawit merah

3  buah bawang merah

½ sendok teh garam

1  buah jeruk nipis, peras airnya

2  sendok makan minyak goreng panas

Cara Membuat :

1. Potong-potong cabe dan bawang merah lalu campurkan semua bahan.
2. Proses hingga bahan menjadi potongan sambal dabu-dabu, masukkan minyak goreng panas, aduk rata.
3. Sajikan sambal dabu-dabu

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : http://www.resepkita.com