Olahan ayam sudah sangat banyak dan tak sulit untuk ditemui, jangan kan di Indonesia yang setiap mampir ke restoran pasti ada menu yang bertemakan "ayam". Begitu pula di luar Indonesia, di dunia Internasional, olahan ayam sangat banyak bervariasi.
Seperti di China, olahan ayam yg terkenal sampai mancanegara adalah Nasi Ayam Hainan. Ada pula Chicken Quesadilla dari Meksiko, Chicken French dari Perancis dan dari negara kita tercinta adalah Ayam Betutu khasnya Bali ^^
Yang khasnya olahan ayam dari Korea adalah Chicken Doritang. Makanan salah satu favoritnya personil Super Junior nih XD idola cinta matinya admin XD Lee Donghae :D.
Chicken Doritang lebih dikenal dengan Dak Doritang, 'Dak' berarti ayam sedangkan 'doritang' artinya burung atau ayam (Jepang). Chicken Doritang ini merupakan olahan ayam dalam bentuk sup, yang rasanya lumayan pedas :D.
Sok atuh resep nya, dicoba hayooo ^^
Kesini ajah klo mau yang cepet XD http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia
Sumber : http://indo-korculinary.blogspot.com / google
Seperti di China, olahan ayam yg terkenal sampai mancanegara adalah Nasi Ayam Hainan. Ada pula Chicken Quesadilla dari Meksiko, Chicken French dari Perancis dan dari negara kita tercinta adalah Ayam Betutu khasnya Bali ^^
Yang khasnya olahan ayam dari Korea adalah Chicken Doritang. Makanan salah satu favoritnya personil Super Junior nih XD idola cinta matinya admin XD Lee Donghae :D.
Chicken Doritang lebih dikenal dengan Dak Doritang, 'Dak' berarti ayam sedangkan 'doritang' artinya burung atau ayam (Jepang). Chicken Doritang ini merupakan olahan ayam dalam bentuk sup, yang rasanya lumayan pedas :D.
Sok atuh resep nya, dicoba hayooo ^^
Untuk daging dan Bumbu
1. Ayam dada 5 buah (Tentang 500g)
2. Lada
3. bubuk Jahe 2 taburan
4. anggur beras dimurnikan -2 sdm(yaaa pake anggur--")
Untuk sayuran
1. 4 medium kentang
2. 1 bawang bombay
3. 1 wortel
4. 12 daun wijen
Untuk saus (campur semua bahan saus dalam mangkuk, kecuali air.)
1. Gochujang -2 sdm(gochujang itu semacam bubuk cabe dari korea)
2. Cabai bubuk -1 / 4 sdt
3. 1 sdm Kecap
4. 2 sdt Gula
5. jagung sirup atau gula tebu sirup-2 sdt
6. 1 bawang putih yg ditumbuk
7. 1 sdm minyak wijen
8. 2 cangkir air
Persiapan
Bilas ayam dalam air dingin dan potong menjadi bagian potongan-potongan besar lumuri dengan merica, bubuk jahe dan anggur beras halus. (sekitar 15 menit) Cuci sayuran dan potong mereka sesuai keinginan.Potong kentang, wortel dan bawang menjadi potongan-potongan besar. (Saya potong masing-masing menjadi 4 potong dan 8 untuk wortel.)Iris daun wijen.
Memasak
Panaskan wajan Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan.Masukkan kentang dan wortel ke dalam wajan dan aduk untuk sementara waktu Tuang air ke dalam wajan.Tambahkan ayam dan bawang, kemudian aduk sedikit. Tambahkan saus. Aduk. Rebus sampai semuanya matang.Ketika siap, tambahkan daun wijen. Kemudian didihkan sebentar.
1. Ayam dada 5 buah (Tentang 500g)
2. Lada
3. bubuk Jahe 2 taburan
4. anggur beras dimurnikan -2 sdm(yaaa pake anggur--")
Untuk sayuran
1. 4 medium kentang
2. 1 bawang bombay
3. 1 wortel
4. 12 daun wijen
Untuk saus (campur semua bahan saus dalam mangkuk, kecuali air.)
1. Gochujang -2 sdm(gochujang itu semacam bubuk cabe dari korea)
2. Cabai bubuk -1 / 4 sdt
3. 1 sdm Kecap
4. 2 sdt Gula
5. jagung sirup atau gula tebu sirup-2 sdt
6. 1 bawang putih yg ditumbuk
7. 1 sdm minyak wijen
8. 2 cangkir air
Persiapan
Bilas ayam dalam air dingin dan potong menjadi bagian potongan-potongan besar lumuri dengan merica, bubuk jahe dan anggur beras halus. (sekitar 15 menit) Cuci sayuran dan potong mereka sesuai keinginan.Potong kentang, wortel dan bawang menjadi potongan-potongan besar. (Saya potong masing-masing menjadi 4 potong dan 8 untuk wortel.)Iris daun wijen.
Memasak
Panaskan wajan Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan.Masukkan kentang dan wortel ke dalam wajan dan aduk untuk sementara waktu Tuang air ke dalam wajan.Tambahkan ayam dan bawang, kemudian aduk sedikit. Tambahkan saus. Aduk. Rebus sampai semuanya matang.Ketika siap, tambahkan daun wijen. Kemudian didihkan sebentar.
Kesini ajah klo mau yang cepet XD http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia
Sumber : http://indo-korculinary.blogspot.com / google
No comments:
Post a Comment